Carta Restaurante

Entrantes Pastas Frescas Nuestras Cocas Caseras Arroces A las Brasas Postres Vinos Blancos Vinos Rosados Vinos Tintos Vinos Espumosos Cervezas Refrescos/Zumos/Agua Mineral Menús

Entrantes

Carpaccio de cecina, alcachofa confitada y queso curado con trufa negra

13,00€
Ens. de tomates encurtidos, salazones, polvo de aceituna negra y brotes tiernos

8,00€
Ens. queso de cabra, higos en conserva, baby mézclum, vinagreta de granada y pistacho

10,00€
Escalivada a la brasa, almendras tostadas, hierbabuena y anchoa del Cantábrico

10,00€
Pan del pueblo alioli tradicional y tomate rallado (precio por persona)

3,50€
Polp sec, alcaparras, tomates secos en aceite y AOVE ecológico de Alcalà de la Jovada

13,00€
Tortilla de patatas y bacalao, kale frito y alioli

9,00€

Pastas Frescas

Gnocchi de boniato, ragú de pato, chirivia y setas de temporada

11,00€
Tortelloni XL de boletus salteada con salsa de mantequilla de salvia

14,00€

Nuestras Cocas Caseras

De berenjena a la llama, stracciatella, calabaza, alabahaca y piñones

9,00€
De gambas al ajillo kale y crema de chirivia

10,50€
De sobrasada, queso de servilleta, miel de zarza y pistachos

9,00€

Arroces

Arroz al horno con embutidos caseros de Ca Rabosa

19,00€
Llauna del senyoret

20,00€
Llauna de negro con sepionets

21,00€
Llauna de verduras de temporada

18,00€

A las Brasas

Cuarto de pollo de corral

15,00€
Hamburguesa de vacuno premium con tomates, cebolla y queso idiazábal fundido

18,50€
Lomo alto de ternera

28,50€
Lubina

21,50€
Medallon de salmón o bonito (temporada)

19,00€
Paletilla de cordero lechal

25,00€

Postres

"Pa de pessic" de chocolate, cremoso de avellana y mandarina

7,50€
Helado artesanal de Pedreguer, selección 3 sabores

8,50€
Mistela berry, frutos rojos macerados en mistela y helado de yogur

7,00€
Torrija de pan de calabaza y helado de vainilla de madagascar

8,00€

Vinos Blancos

Bahía de Dénia Moscatell
D.O. Alicante

18,00€
Boada Viñas Viejas
D.O. Rueda

17,00€
Casa Agrícola Pepe Mendoza
D.O. Alicante

22,50€
Enrique Mendoza B
D.O. Alicante

18,00€
Les Freses
D.O. Alicante

22,50€
Palacio de Bornos
D.O. Rueda

17,00€
Pazo Cilleiro
D.O. Ries Baixes

25,50€

Vinos Rosados

Enrique Mendoza R
D.O. Alicante

18,50€
Las Campanas
D.O. Navarra

15,00€
Pasion de Bobal
D.O. Valencia

17,00€

Vinos Tintos

12 lunas
D.O. Somontano

25,00€
Arzuaga
D.O. Ribera

37,00€
Bozeto
D.O. Rioja

18,50€
Casa Agrícola Pepe Mendoza
D.O. Alicante

22,50€
Dehesa del Ñandú
D.O. Valencia

23,50€
Duquesa de la Vall
D.O. Alicante

18,00€
EM Santa Rosa
D.O. Alicante

35,00€
Giró de Abargues Pepe Mendoza (Magnum)
D.O. Alicante

72,00€
La Planta
D.O. Ribera

18,00€
Muga
D.O. Rioja

34,50€
Pago de Carraovejas
D.O. Ribera

60,00€
Pago de los Capellanes
D.O. Ribera

47,00€
Serra de Bernía (Roble Joven)
D.O. Alicante

17,50€
Tarsus Roble
D.O. Ribera

25,00€

Vinos Espumosos

Bahía de Dénia Brut Nature
18,00€
Elysia Gran Cuvee
20,00€
Möet Chandon Brut Imperial
70,00€
Torello
33,00€

Cervezas

Alhambra Reserva 1925
4,00€
Amstel
2,50€
Amstel Oro
3,50€
Amstel Radler
2,50€
Caña de Cerveza
2,20€
Cerveza Artesana Gatera
4,50€
Cerveza Jarra 0,5 l
4,00€
Cerveza Jarra 1,0 l
9,50€
Clara Gaseosa/Limón
2,50€
Cruzcampo Especial Sin Gluten
2,50€
Heineken
3,50€
Mahou
3,00€
Mahou 0,0 Tostada
2,80€

Refrescos/Zumos/Agua mineral

Agua Mineral 0,50 l
1,90€
Agua Mineral 1,00 l Cristal
2,30€
Agua Mineral Vichy Catalán 0,5 l
2,20€
Aquarius/Naranja
2,60€
Casera
2,40€
Nestea
2,60€
Refresco de botella
2,40€
Sprite
2,40€
Tinto de Verano
2,50€
Tónica botella
2,40€
Zumos naturales
3,80€
Zumos Piña/Naranja
2,50€

Menús

Menú del día
- - Para empezar
  - Ensalada Cesar
  - Tartar de tomate con vinagreta de soja y sardina ahumada
  - Huevos rotos con patatas al aroma de trufa, foie y jamón ibérico
  - Buñuelos de bacalao sobre alioli negro
  - Berenjena a la llama con pico de gallo valenciano
  - Coca de sobrasada del pueblo (Ca Rabosa) con queso, miel y pistacho
- - Seguimos con
  - Arroz del senyoret
  - Lomo de bacalao con crujiente de cebolla y puerro
  - Fritura de pescado de temporada
  - Carrillada ibérica con parmentier de boniato
  - Paletilla de cordero al horno con salsa Pedro Ximénez
- - Terminamos con
  - Fruta natural de temporada
  - Torrija de brioche con helado de kínder bueno
  - “Pa de pessic” con chocolate y crema de avellana
  - Copa de helado artesanal de Pedreguer
29,50€

El Menú Incluye: Pan, tomate y Allioli
Bebidas no incluidas
Menú Infantil
- - Plato a elegir
  - Macarrones Boloñesa
  - Coca Margarita
  - Escalope de Pollo
  - Pescado Frito
16,90€

El Menú Incluye: Helado y una bebida
Menú Vegano
- - Para empezar
  - Tartar de tomate con vinagreta de soja
  - Pisto de la huerta
  - Berenjena a la llama con pico de gallo valenciano
  - Coca Vegana
- - Seguimos con
  - Hamburguesa con cebolla caramelizada, tomate, lechuga y pepinillos
  - Estilo Pollo salteado con cherrys, patatas y pimientos del padrón
- - Terminamos con
  - Fruta natural de temporada
29,50€

El Menú Incluye: Pan y tomate
Bebidas no incluidas

Precios con IVA Incluido