Carta Restaurante

Entrantes

Berenjena a la Llama con Capellán Asado y Pico de Gallo Valenciano
Pescado Lácteos

11,50€
Bollos con Anchoa y Allioli (3 unidades)
Cereales con gluten Huevo Pescado

8,00€
Boquerón Frito Relleno de Crema de Queso y Anchoa del Cantábrico
Huevo Pescado Lácteos

11,50€
Croquetas de Jamón Ibérico o de Carrillera o de Gambas al Ajillo (6 unidades)
Cereales con gluten Huevo Lácteos Crustáceos

12,00€
Ensalada de Queso de Cabra Gratinado con Frutos Secos y Vinagreta de Soja
Lácteos Soja Frutos secos Mostaza

10,50€
Ensalada de Tomate, Cebolleta, Albahaca y Papada Ibérica Curada
Cereales con gluten Lácteos Sulfitos

7,50€
Huevos Rotos con Patatas al Aroma de Trufa, Jamón Ibérico y Foie
Huevo Soja Sulfitos

11,00€
Pan Bao con Carrillera Ibérica y Mahonesa Kimchi (2 unidades)
Cereales con gluten Huevo Lácteos Sulfitos

9,00€
Pan del Pueblo con Tomate y Allioli (ración)
Cereales con gluten Huevo

3,00€
Patatas Bravas o Bravísimas
Huevo Lácteos

8,50€
Queso Fresco con Escalivada y Capellán Asado (2 unidades)
Pescado Lácteos

8,00€
Tabla de Embutidos de La Vall de Laguar de Ca Rabosa
Lácteos

14,00€
Tabla de Salazones de La Marina
Pescado

18,50€
Tartar de Vaca Sobre Fartón y Mahonesa de Hierbas Aromáticas
Cereales con gluten Huevo Pescado Lácteos Soja Mostaza

11,50€

Nuestras Cocas Caseras

De "Blanc i Negre", Cebolla Caramelizada y Encurtidos Valencianos
Puede elaborarse sin gluten

Cereales con gluten Sulfitos

9,00€
De "Mullador" con Sardina de La Marina
Puede elaborarse sin gluten

Cereales con gluten Pescado

7,50€
De “Pasta Bona” con Costilla Confitada en Salsa Hoisin
Cereales con gluten Huevo Lácteos Soja

10,00€
De Berenjena a la Llama con Queso de Cabra, Ajo y Miel
Puede elaborarse sin gluten

Cereales con gluten Lácteos

7,50€
De Cherrys Confitados, Queso de Servilleta, Albahaca y Papada Ibérica Curada
Puede elaborarse sin gluten

Cereales con gluten Lácteos Sulfitos

7,50€
De Figatells con Cebolla Caramelizada y Crema Suave de Mostaza
Puede elaborarse sin gluten

Cereales con gluten Huevo Mostaza

8,50€
De Sobrasada de Ca Rabosa con Queso de Servilleta, Miel de Zarza y Pistachos
Puede elaborarse sin gluten

Cereales con gluten Frutos secos

8,50€

Arroces

Pescados

Fritura de Pescado con Tártara de Salmuera
Cereales con gluten Pescado Sulfitos

17,00€
Lomo de Bacalao sobre Crema de Ajo y Crujiente de Puerro y Cebolla
Cereales con gluten Huevo Pescado Lácteos

17,00€
Lomo de Corvina al Horno con Cherrys Confitados y Piparras Dulces
Pescado Sulfitos

19,00€
Lubina a la Sal
Pescado

19,00€
Pulpo a la Brasa con Parmentier al Pimentón
Lácteos

22,00€

Carnes

Burger de Solomillo de Vaca con Cebolla, Cheddar Ahumado y Papada Ibérica
Cereales con gluten Lácteos

16,50€
Chuletas de Cordero a la Parrilla

22,50€
Entrecot de Ternera a la Parrilla (250 gr)

27,00€
Paletilla de Cordero al Pedro Ximénez
Lácteos Soja Sulfitos

21,00€
Pluma Ibérica con Verduras de Temporada

22,50€
Solomillo de Ibérico con Foie y Salsa de Miel y Romero
Lácteos Sulfitos

22,00€
Solomillo de Vaca Vieja 140/160gr a la Parrilla

28,00€

Postres

“Pa de Pessic” de Chocolate con Cremoso de Avellana
Huevo Lácteos Frutos secos

7,00€
Coca de Chocolate con Helado Artesanal de Nata Fresca
Cereales con gluten Huevo Lácteos

7,00€
Copa de Helado Artesanal de La Marina 3 sabores
Huevo Lácteos

8,00€
Fruta Variada de Temporada

6,00€
Pan, Chocolate, Aceite y Sal
Cereales con gluten Huevo Lácteos

6,50€
Tarta de Limón con Chocolate Blanco y Sorbete de Mandarina Valenciana
Cereales con gluten Huevo Lácteos Frutos secos

7,00€
Tarta de Queso
Huevo Lácteos

8,50€
Torrija de Brioche con Helado de Kinder Bueno
Cereales con gluten Huevo Lácteos

8,00€

Vinos Blancos

Vinos Rosados

Vinos Tintos

Vinos Espumosos

Cervezas

Refrescos/Zumos/Agua mineral

Menús