Menús

Entrantes

Cocas

Arroces

Pescados

Carnes

Postres

Bebidas

Ración de Pan del Pueblo con Tomate y Allioli

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2.50€

Ensalada de Granada, Queso Fresco, Nueces y Vinagreta de Miel y Mostaza

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7.50€

Ensalada de Queso Burrata con Tomate Confitado y Piñones

Pensión +3.00 €

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11.00€

Oreja de Cerdo Crujiente con Emulsión de Berenjena a la Llama y Vinagreta de Ajo y Pistachos

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7.60€

Patatas Bravas Hojaldradas con "All i Oli" y Crema de Mostaza

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8.50€

Pepito de Embutido Seco de La Vall de Laguar

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8.50€

Pelota de Puchero con su Caldo de Arroz y Crema de Garbanzos

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9.50€

Figatells con Queso de Servilleta Tostado y Trompetas de la Muerteo

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11.00€

Alcachofas Confitadas con su Brandada y Velo de Tocino Ibérico

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11.80€

Gambitas de Denia (100gr) con Gabardina, Crema de Ajo y Almendras y Naranja Encurtida

Pensión +7.90€

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15.90€

Coca de Gambas y Acelgas

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6.00€

Coca de Longaniza y Botifarra con Encurtidos

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8.00€

Coca de Sobrassada del Pueblo con Queso Servilleta y Miel

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8.20€

Coca de "Pasta Bona" con Costilla Confitada en Salsa Hoisin

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10.20€

"Olleta de Blat Picat"

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15.00€

Arroz al Horno

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15.00€

Paella de la Semana

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15.50€

Arroz del "Senyoret"

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15.50€

Arroz Meloso Marinero

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16.00€

Arroz Negro con Sepionets

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16.50€

Fideuà de Gandia

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15.50€

Fideua de Pato, Setas y Foie

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16.50€

Raya a la Plancha con Salsa de "All i Pebre"

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16.20€

Guiso de Sepia Sucia con Sobrasada

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16.70€

Lomo de Corvina a la Plancha con Crema Suave de Ajo Tostado

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18.50€

Lomo de Bacalao con Suquet Blanco de Patata y Vinagreta de Jamón

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19.50€

Conejo Asado con Romesco

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19.70€

Solomillo de Ibérico Albardado con Tocino, Foie y Salsa de Miel y Romero

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19.50€

Costillar de Jabalí Asado con Manzana y Miel

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19.70€

Carrillera de Jabalí con Trufa y Chocolate

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21.20€

Entrecot de Ternera a la Plancha

Pensión +6.90€

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24.90€

Solomillo de Vaca Vieja 140g/160g con Patatas al Horno

Pensión +10.00€

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28.00€

Jarrete de Ciervo al Horno 1kg (2 Personas)

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42.00€

Fruta Fresca de Temporada

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5.00€

Pan, Chocolate, Aceite y Sal

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5.00€

"Reganyà" de Pego con salsa de vainilla y helado de ron y pasas

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5.00€

Bizcocho Diputado con Helado de Vainilla de Madagascar

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5.00€

Creme Brulee de Boniato con Mandarina

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5.00€

“Pa de Pessic” de Chocolate con Cremoso de Avellana

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7.00€

Tarta de Queso

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7.00€

Fabiola de Altea con Salsa de Vainilla y Helado Artesanal de La Marina

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6.00€